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近幾年來(lái)，柬埔寨的胡椒種植業(yè)呈現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng)，農(nóng)民生活水平和土地價(jià)格一路飆升，這也眼紅了國(guó)外投資者。業(yè)界認(rèn)為，隨著新的投資者加入，相信柬埔寨胡椒產(chǎn)量和出口量將會(huì)有一個(gè)突破性的增長(zhǎng)。

雨果網(wǎng)從《金邊郵報(bào)》近日的報(bào)道中獲悉，陽(yáng)光透過(guò)棕櫚樹(shù)冠，落在柬埔寨白馬市農(nóng)民Ngoun Preung的1000多株4個(gè)月大的胡椒上，望著半公頃的胡椒種植園，他自豪地說(shuō)：“大約18-20個(gè)月之后，我們將會(huì)在這里收獲大量胡椒”。

Preung的收成只是貢布胡椒促進(jìn)會(huì)預(yù)測(cè)的打破收成記錄的一部分。委員會(huì)主席Ngoun Lay說(shuō)，現(xiàn)在南部沿海地區(qū)的耕地總面積是前幾年的三倍。在2013年之前，胡椒種植面積接近32公頃，但在2014年，種植面積已經(jīng)超過(guò)90公頃，這很大程度上是源于新的國(guó)外投資者的加入。

據(jù)了解，來(lái)自日本、印度的公司，以及來(lái)自新加坡、中國(guó)香港和大陸的投資集團(tuán)，都紛紛投資柬埔寨的胡椒種植業(yè)，其中主要方式是和當(dāng)?shù)厝顺闪⒑腺Y企業(yè)。胡椒種植需要2-3年才能成熟收成，一株胡椒的產(chǎn)量大約在1-2公斤左右，如果你小心照料的話，在接下來(lái)幾年它還可以周期性成熟。

Lay說(shuō)：“預(yù)計(jì)今年的胡椒產(chǎn)量在30噸，但是由于大幅增加耕地，明年的收成可能達(dá)到180噸。”作為第三代胡椒種植農(nóng)，Preung說(shuō)：“種植胡椒已經(jīng)流淌在我們的血液中。”他的家人像貢布的其他人一樣，自從法國(guó)殖民時(shí)期以來(lái)就開(kāi)始種植胡椒，只是在Khmer Rouge統(tǒng)治期才被迫停止，結(jié)果導(dǎo)致胡椒農(nóng)面臨長(zhǎng)達(dá)幾十年的低價(jià)格。不過(guò)，現(xiàn)在由于WTO地理標(biāo)志（GI）的認(rèn)可，柬埔寨胡椒的出口量和價(jià)格都在上升。

柬埔寨農(nóng)民不懈地努力迎來(lái)了新的收獲，這也吸引了許多外來(lái)投資者紛紛希望在這片市場(chǎng)尋得一杯羹。

據(jù)悉，“貢布胡椒”GI定義覆蓋范圍非常具體，包括貢布省八個(gè)地區(qū)中的五個(gè)，以及白馬市中的一個(gè)，這些地區(qū)的胡椒都種植在相同條件下的土壤。

對(duì)于那些早期種植的農(nóng)民來(lái)說(shuō)，1月到5月是他們的收成季節(jié)。雖然大多數(shù)農(nóng)民都在迎接收成的到來(lái)，但是許多像Preung一樣去年才種植胡椒的農(nóng)民，他們也期待著2015年及以后時(shí)間的收獲。

距離Preung的種植園不到15公里的地方，種植園經(jīng)理Mouch Sum指出，日本投資者公司已經(jīng)幫助購(gòu)買(mǎi)了超過(guò)60公頃的土地。在這片地區(qū)有五個(gè)容量30000升的大水箱正通過(guò)灌溉系統(tǒng)給12750棵胡椒樹(shù)澆水。而公司希望在不遠(yuǎn)的將來(lái)，灌溉面積可以達(dá)到40公頃。

白馬市副市長(zhǎng)Chan Samen在Damnak Changaur地區(qū)經(jīng)營(yíng)一個(gè)新的農(nóng)場(chǎng)，他說(shuō)：“種植于貢布的胡椒，由于土壤和位于海岸之間的特殊地理位置，種植出的胡椒口味有別于國(guó)際市場(chǎng)其他種類(lèi)。”他認(rèn)為這是海洋氣候的影響。

據(jù)悉，柬埔寨胡椒的崛起促使當(dāng)?shù)氐耐恋貎r(jià)格和生活水平提高。Samen指出，在2013年以前，在白馬市Damnak Changaur地區(qū)，一公頃的土地只能賣(mài)到3100美元，但現(xiàn)如今已經(jīng)接近6500美元。他說(shuō)，這里不會(huì)像其他農(nóng)業(yè)工業(yè)化地區(qū)一樣出現(xiàn)土地糾紛的問(wèn)題。

像Preung這樣的小佃農(nóng)不會(huì)擔(dān)心大公司也加入到這股“胡椒熱”里。他說(shuō)：“過(guò)去農(nóng)民都是騎自行車(chē)或者是重新組裝的破爛摩托車(chē)，但是現(xiàn)在他們已經(jīng)有自己的新摩托，甚至有的人還有汽車(chē)呢。”

雨果網(wǎng)了解到，貢布省胡椒產(chǎn)品出口的國(guó)際市場(chǎng)共有11個(gè)國(guó)家,其中包括法國(guó)、美國(guó)、瑞士、澳大利亞、德國(guó)、比利時(shí)、挪威和日本等。（編譯：何志勇）

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