姜黃、番石榴和諾麗果等食品在哥斯達黎加并不是日常消費產品，在歐洲卻贏得了一席之地。哥國9種有機產品在歐洲市場獲得成功，2012年出口總量達1050萬公斤。另外6種有機產品為咖啡、菠蘿、可可、糖、橙子和香蕉。

哥國家植物檢疫服務局有機產品證明處處長指出，這些有機產品主要銷往德國、比利時、丹麥、西班牙、芬蘭、法國、荷蘭、匈牙利、英國、意大利、瑞士和瑞典。其中最大進口國為荷蘭，主要原因是該國是歐洲主要航運入口。2012年荷蘭共進口哥有機食品800萬公斤，主要為菠蘿和香蕉。主要由菠蘿種植者組成的北部小農業生產者協會表示，自2008年哥向意大利和荷蘭出口第一批有機產品，出口保持穩步增長，出口額超過北美市場。

根據全國植物檢疫服務局統計，哥斯達黎加擁有種植有機產品資格的土地面積共9360公頃。其中。有機香蕉種植面積最大。香蕉種植植株間距較寬，通常與可可和咖啡混合種植。有機香蕉種植者多為土著居民和小生產者。