智利西梅干生產已經有70多年的歷史，出口量居世界第一位，目前出口市場遍布全球70多年國家，其中包括俄羅斯、墨西哥、烏拉圭、英國、墨西哥、沙特、德國等。

不過，據智利《信使報》4月8日消息，由于受氣候因素影響，智利西梅產量下降，由上一產季的7.5萬噸降至5萬噸，減產30%。由于庫存量減少75%，總產量由上季的8.1萬噸減少到5.1萬噸。