由于目前西班牙各自治區尚未有統一的食品質量標準，部分地區監管缺失，部分地區已在數十年前制定實施自己的標準。為填補這一空白，西農業部日前表示擬制定食品質量法并在全國范圍內實施，除填補法律空白外，西政府還將借此使食品從生產到銷售的各個環節獲得利益平衡。新法律實施后將在全國各自治區建立信息互聯網，并成立質量政策協調小組。該法律制定的一系列罰款措施也將彌補在食品質量方面懲罰措施的缺失，最高罰款額預計可達300萬歐元。