比利時網上食品店并不賺錢。新的研究結果表明，不僅僅是比利時，這是所有食品電商存在的通病。有人對比利時六家主要食品電商做了分析后發現，主要原因有兩個網上食品店銷量太少以及服務成本太高。然而，即便在虧錢的情況下，很多零售商依然堅持做食品電商，業內人士稱這主要是為了呼應互聯網時代的潮流，不做電商甚至會損害品牌形象。

雨果網從外媒《歐洲電商新聞》5月4號的報道中了解到：在比利時零售商想要通過網上銷售食品賺錢似乎不太可能。 新的研究結論表明網上賣食品的經銷商沒有一家獲利。

蘇威布魯塞爾大學的業務工程師Jill Roland分析了比利時六家主要食品零售商——Carrefour, Delhaize、Colruyt、 Match、Cora 和 Louis Delhaize Wink，并研究了這些連鎖店的所有花費。正如Retail Detail寫的：從電腦到各種所需的基礎設施（冰柜、單獨的收銀機、額外的車道和支付展位等等）還有工作人員處理訂單的額外時間都需要成本。

研究結論表明，網上銷售食品無利可圖。

這種情況的主要原因之一是網上銷售量太低。目前在線食品銷量僅占總銷量的1%（其他行業的網上銷售量約為6-7%）。還有一個原因是成本太高，尤其是人工費用每小時可能花費25至30歐元。 即使你愿意出5至6歐元，也不能從該服務中盈利。一些連鎖店甚至花七倍的成本讓員工處理網上訂單。

為了吸引更多的顧客，當訂單超過100至150歐元時，許多零售商提供免費運送，有時10筆訂單中會有7筆。當然，實體超市的強大優勢在于很多顧客即興購買或趕在最后關頭做出決定購買，這是網上超市零售商不具備的。

總而言之，有人可能會問為什么食品零售商和超市仍然在要經營網上商店呢？Boffa教授表示，它與零售商的形象有關。在一切都與互聯網息息相關的時代，如果你作為最有競爭力的商家之一，你不可能停滯不前。市場已經飽和，一些商家也希望借此增加他們的市場份額。 （編譯/雨果網 王靜娟 譯審 吳以輝）