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美國:膠囊咖啡遭遇環保危機,發明者成了反對者

Keurig Green Mountain 2014年全球營業額達 47億美元,其中 K-CUP 單杯咖啡(也稱膠囊咖啡)貢獻了不少。但近期,以便捷著稱的 K-Cup 卻遭受了一些激進消費者的非議:斥其無法回收,破壞環境。K-CUP 最早誕生的公司是 Keurig,由 Colby College 的一對室友 Peter Dragone

美國:膠囊咖啡遭遇環保危機,發明者成了反對者

Keurig Green Mountain 2014年全球營業額達 47億美元,其中 K-CUP 單杯咖啡(也稱膠囊咖啡)貢獻了不少。但近期,以便捷著稱的 K-Cup 卻遭受了一些激進消費者的非議:斥其無法回收,破壞環境。

K-CUP 最早誕生的公司是 Keurig,由 Colby College 的一對室友 Peter Dragone 和 John Sylvan 成立。1996年時,Green Moutain 創始人 Robert Stiller 買入了 Keurig 35%的股份,2006年又以 1.6億美元的價格整體收購了 Keurig,公司之后正式更名為 Keurig Green Moutain。

但是,K-CUP的發明者之一 John Sylvan(下圖的大叔)在 1997年以區區5萬美元賣掉了自己的股份,和自己所發明的單杯咖啡斷絕了一切商業聯系。近期,K-CUP深陷輿論漩渦,他在接受《大西洋月刊》的采訪時,大膽直言:“我有時感到很后悔發明了這個東西(K-CUP單杯咖啡)。我自己家也沒這機器,用著太貴了。”

根據 Businesss Insider 報道,飲品咨詢專家 James Ewell 表示:“膠囊咖啡是美國經濟發展中,典型的矛盾產物:人們想要方便,即便不環保,也要方便。”

Keurig Green Moutain 已經許諾要在 2020年之前讓K-CUP變得綠色可回收。公司發言人表示,公司對于現狀也不滿意,一定盡快找到解決方案。不過還是有不少消費者覺得太慢,越來越多的消費者開始抵制 K-CUP,聲稱“只有材料環保了,才會購買”。 John Sylvan 卻激動地表示:“K-CUP永遠都無法回收!它使用的塑料由四層不同材料組成。”

除了這種塑料,K-CUP還由濾紙、咖啡粉和鋁箔組成。但是構造堅硬,消費者無法打破 K-CUP,回收塑料之外的幾種物質。

《大西洋月刊》的報道中表明,K-CUP 使用的 7號塑料只在少數幾個加拿大城市中可以回收。在制作咖啡的過程中,塑料外殼像核反應燃料箱一樣保護著里面的咖啡,在咖啡機的高溫加熱中也沒有任何反應變化。而紙制成的模具根本無法達到這一點。

膠囊咖啡雖然有環保隱憂,過去幾年卻在美國大獲成功:

2008年,膠囊咖啡機在全美只賣出了 180萬臺,2013年的銷售就達到 1160萬臺。

2013年的一次統計中,有1/3的美國人在公司或家里使用膠囊咖啡機。

《大西洋月刊》還指出,如果 2014年全球所有售出的K-CUP首尾相接,那將繞地球 10圈兒!

最后,John Sylvan 似乎把悔過之心用到了實處:他從 Keurig 退出之后創立了 ZonBak 太陽能公司,公司的使命就是讓全球人民都能花最少的錢,用上綠色環保的太陽能。

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